サボテンの実を食べる

ウチワサボテンの実、アラビア語で『ティーンショウキー』と呼びます。

この時期になると、あちこちの道端で、荷台の上に並べら売られています。スーパーではほとんど見かけません。殆ど、荷台で切ってもらって購入します。

少し前、何本か手にトゲが刺さっていると思ったら突然手や腕、首などあちこちが痛痒くなり、トゲ抜きが追いつかなくなり、どうしようかと焦っていました😂

原因はサボテンの実でした！(◎_◎;)

自分で切ってみたことが大失敗(ﾟoﾟ;;

トゲが飛び散りまくるみたいです。触る時は手袋必須でした。

サボテンの洗礼(ﾟoﾟ;;

荷台で切ってくれる意味が分かりました。

食感は熟したマンゴーや、完熟した柿のように柔らかく少しドロっと感あり。瑞々しい口当たりに若干の甘味と酸味があってさっぱり。

とにかく果肉の量の割には種が多すぎて、スイカどころではありません。エジプト人は種ごと食べてます。。。(*_*)

実はウチワサボテンは栄養価高く、カルシウム、カリウム、リンが多く含まれています。

種子から搾取したオイルはスーパーオイルです‼️

うちわのような形をしたサボテンの先に実が膨らんでいます。

面白い形をしていて可愛い😊